Удон с морепродуктами

Самый вкусный стир-фрай(метод приготовления пищи на воке, который дословно переводиться “жарить и постоянно мешать”) из морепродуктов, который только существует в Таиланде. Сочетание пряностей для этого стир-фрая (имбирь, острый и сладкий чили, чеснок, кафир-лайм и базилик) считается в тайской кухне неким вкусовым стандартом. Острый, пряный, яркий, красивый — никого не оставит равнодушным, а уж любителям морепродуктов просто однозначно стоит его попробовать. Состав:Креветки тигровые, кальмар, мидии, морской окунь, спаржевая фасоль, чеснок, корень имбиря, базилик, листья каффирского лайма, устричный соус, рис Жасмин.

Харусаме – это соевая лапша, которую еще называют “прозрачной” или “стеклянной”. Оттененная нотками чеснока и остротой перца чили, гармонично сочетается со свежими хрустящими овощами и обжаренными морепродуктами. В конце мы добавляем яйцо, кинзу и зеленый лук.

Состав: лапша Харусаме, перец чили, чеснок, лук репчатый, морковь, шампиньоны, брокколи, мидии, кальмары, креветки, яйцо, кинза.