Харусаме с овощами

Зеленый карри — классическое блюдо северных районов Таиланда. Органичное сочетание пряных специй, мягкости кокосового молока и легкой сладости делает зеленый карри одним из самых любимых тайских блюд во всем мире. Основа карри в Таиланде — не сухие смеси специй, как в Индии, а «влажные» пасты из перетертых пряностей и трав. Состав:Кокосовое молоко, паста зеленый карри, куриное филе, баклажан, спаржевая фасоль, цукини, листья каффирского лайма, кинза, рис Жасмин.

Харусаме – это соевая лапша, которую еще называют “прозрачной” или “стеклянной”. Оттененная нотками чеснока и остротой перца чили, гармонично сочетается со свежими хрустящими овощами и обжаренной сочной телятиной. В конце мы добавляем яйцо, кинзу и зеленый лук. Состав:Лапша Харусаме, телятина, перец чили, чеснок, лук репчатый, морковь, шампиньоны, брокколи, яйцо, кинза.