Свинина в кисло-сладком соусе

Стир-фрай (метод приготовления пищи на воке, который дословно переводиться “жарить и постоянно мешать”) из курицы с орешками — настоящая визитная карточка тайской кухни. Это блюдо, кажется, найдется в меню любого тайского ресторана за пределами Таиланда. Это весьма «комфортное» блюдо без килограммов чили и экзотических ингредиентов вроде креветочной пасты, но в то же время оно обладает хорошо узнаваемым, ярким и достаточно экзотическим азиатским вкусом и видом. Поэтому если Вы только знакомитесь с тайской кухней курица с арахисом по-тайски — отличный вариант. Состав:Куриное филе, арахис, листья каффирского лайма, лук фиолетовый, чеснок, болгарский перец, зеленый лук, кинза, устричный соус, рис Жасмин.

Приготовленный по классическому японскому рецепту, это отражение простоты и насыщенности вкуса, который ценится не только в Японии, но и по всему миру. Свежие шампиньоны обжариваются с морковью, луком, болгарским перцем и рисом. После чего заправляется чесноком и соевым соусом. Финальный штрих – это кунжут и зеленый лук. Состав:рис, чеснок, лук репчатый, морковь, перец болгарский, шампиньоны, лук зеленый, кунжут, соевый соус, курица Тяхан – это паровой рис обжаренный с овощами в соевом соусе.