Зеленый карри с курицей

Стир-фрай (метод приготовления пищи на воке, который дословно переводиться “жарить и постоянно мешать”) из курицы с орешками — настоящая визитная карточка тайской кухни. Это блюдо, кажется, найдется в меню любого тайского ресторана за пределами Таиланда. Это весьма «комфортное» блюдо без килограммов чили и экзотических ингредиентов вроде креветочной пасты, но в то же время оно обладает хорошо узнаваемым, ярким и достаточно экзотическим азиатским вкусом и видом. Поэтому если Вы только знакомитесь с тайской кухней курица с арахисом по-тайски — отличный вариант. Состав:Куриное филе, арахис, листья каффирского лайма, лук фиолетовый, чеснок, болгарский перец, зеленый лук, кинза, устричный соус, рис Жасмин.

В Японии собу (лапшу из гречишной муки) называют довольно скромно — «лапша долголетия». Гречневая лапша с нежными овощами удивит оригинальным вкусом взыскательного гурмана. Овощи и лапша традиционно готовятся на раскаленном воке. В целом мы получаем полноценное гармоничное блюдо. Состав:Соба, чеснок, лук репчатый,морковь, перец болгарский, баклажан, шампиньоны, шиитаке, кунжут, соус.